Cretons

Mes premiers cretons Maison!! Je suis pas mal fière, ils sont pas mal bons!!

Cretons

2 lbs de porc haché
2 oignons hachés finement
1 tasse d’eau
2 gousses d’ail

Cuire pendant 1 heure.

Ajouter :
2 c. a thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de tout épices
1/2 tasse de gruau ou de farine d’avoine
1 tasse de lait

Cuire encore 1 heure (ATTENTION!! Cuire à feu très doux car la préparation peu coller dès que vous ajouterez le gruau, j'ai fait cuire dans un chaudron anti-adhésif).

Fouetter au malaxeur avant de refroidir

Source : Cath79 - Les cretons de ma Mémé