lundi 30 juin 2008

Je n'étais pas due...

Hé bien pas de Cavalier pour moi. La dame trouvais que mon beau-père ne lui donnait pas assez alors elle l'a donné à sa fille. Moi et mes idée déjà toute faite!! J'en reviens toujours déçue!!! Mais mon ma mère dit que la voiture n'étais pas pour moi... que je vais en avoir une encore mieux!! Ben oui, elle aussi elle a de ses idées toute faite!! Non mais... C'est donc bien dur de me trouver une voiture aussi!! Et s'il ce serait mis à la recherche d'une voiture ne serais-ce qu'un mois AVANT que je passe mon permis, j'en aurais peut-être une voiture en ce moment!!! Ce n'est pas que je lui en veux mais... Vous me direz que je n'ai qu'a regarder de mon côté?? Je n'aurai jamais un aussi bon deal!! J'aurais payé la Cavalier 1,400$ alors qu'elle se vend 2,500-3000$ sur le marché!!! Quand même, ce n'est pas à négligé.

Me revoilà sur le mode "attente".

dimanche 29 juin 2008

Peut-être que...

J'aurai une voiture cette semaine!! Il se trouve que les petites voitures 4 cylindres économiques semblent de plus en plus difficile à trouver pour mon beau-père... il semble qu'avec le prix de l'essence, les gens sont portés à garder leur petite voiture. Ce qui est compréhensible!!

MAIS... si tout va pour le mieux, demain mon beau-père devrait recevoir 5 petites voitures dont une Cavalier 1999, 4 portes, 110,000km, Automatique et avec Air climatisé!! C'est cette voiture que j'espère!! Il y a aussi une Tercel 1995 ou 1996 mais avec 200,000km... moins tentant. Alors, je pense très fort à cette petite Cavalier! Si elle est "nickel" après l'inspection, elle sera mienne! C'est certain que la couleur ne m'enchante pas trop mais si je me mets à être difficile sur cet aspect, je ne suis pas prête d'en avoir une voiture!! Ce qui compte avant tout, c'est la mécanique, n'est-ce pas?? Le reste est un plus... Je veux cette voiture!! Je la veux... et je l'aurai!! C'est bien beau pouvoir conduire seule les voitures des autres mais rien de mieux que de conduire sa propre voiture!! Reste maintenant à me renseigner pour les assurances?? Vais-je assuré que d'un côté ou les 2?? Pour la valeur de la voiture (entre 2500-3000$ sur le marché) je ne crois pas que ça vaut la peine de l'assurer des 2 côtés. Je vais devoir magasiner une assurance (Desjardins, Cyr, Banque Nationale, Industrielle Alliance...). Je m'attends bien sûr à ce que ça me coute un bras... n'ayant pas d'expérience de conduite, ça aide pas à faire baisser une prime d'assurance!! Mais faut ce qu'il faut!!

mercredi 25 juin 2008

Cornets à l'érable

Bien que la saison des sucres soit terminée, cela n'empêche pas de cuisiner avec un des meilleurs ingrédients que l'on retrouve au Québec!! Il y a longtemps que je voulais faire des minis cornets à l'érable et je n'en avais jamais l'occasion! Mais voilà!! J'en ai fait!! J'avais plusieurs recettes et j'ai opté pour celle-ci. WOW!! Rien à voir avec ceux vendu en épicerie!! Mous et tendre à souhait en bouche!! Ils sont partis bien vite!!

Cornets à l'érable
















Pour environ 2 douzaines de cornets (moi 30 cornets)
½ tasse de crème 35%
½ tasse de sirop d'érable
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
Des minis cornets
  • Mélanger tous les ingrédients (sauf les cornets) dans une casserole et porter à ébullition. Cuire à petit bouillon jusqu'à ce que je thermomètre à bonbons indique 240F (166C).
  • Verser le contenu de la casserole dans un pichet (moi dans une tasse à mesurer en pyrex de 4 tasses), afin de faciliter le remplissage des cornets. Réfrigérer et déguster!!
** À noter que pour faciliter le remplissage et la réfrigération des cornets, j'ai utilisé des cartons à oeufs donc j'ai couper le dessus avec un exacto afin d'y insérer le cornet.

Source: Les Gourmandises d'Isa

jeudi 19 juin 2008

J'veux une voiture!

Avez-vous vu le temps dehors?? Un temps de canard!! J'ai mon permis de conduire... et parce que je n'ai pas encore de voiture, je vais devoir faire le piquet au coin de la rue à attendre l'autobus!! NON MAIS!!! Je vous garanti que le chum de ma mère va avoir beaucoup de pression au cours des prochains jours!! Je ne vais plus tolérer cela longtemps!!! Ok, j'ai ma passe de bus pour encore 11 jours... aussi bien l'utiliser MAIS QUAND MÊME!! Si ma mère voudrait que je lui emprunte sa voiture aussi!! Ne serais-ce que pour le jeudi!! Je sais pas... mais non, elle aime pas trop l'idée que je conduise sa voiture seule. Je peux comprendre à la limite mais... c'est frustrant! J'ai hâte de conduire seule!!

Misère de misère! Patience... patience... patience... MAIS J'AI PAS ENVIE D'ÊTRE PATIENTE!!

Inspire... expire... inspire... expire...

mercredi 18 juin 2008

LIBERTÉ!!!!!!

JE L'AI EU!!! JE L'AI EU DU PREMIER COUP!! Je peux tu vous dire que je ne tenais plus par terre ce matin??? Le pire c'est que j'étais certaine de ne pas l'avoir car en sortant du stationnement des Galeries Laval, j'ai fait une grosse erreur... tourné à droite DANS LA VOIE DE CENTRE!! Pourquoi j'ai fait ça? Aucune idée!!! Pendant près de la moitié du trajet, l'instructeur n'a même pas ouvert son carnet et rien écrit... alors je me disais que je l'avais coulé en sortant même du stationnement. À la fin de l'examen il me dit ce que j'ai mal fait, ce que je dois améliorer... je lui dit les erreurs que j'ai fait... il sort de l'auto et dit: "Félicitations! C'est réussit pour aujourd'hui". Quoi? Je n'en revenais pas!!! Je n'allais pas devoir revenir!!! Ni re-louer une voiture!!! J'allais avoir mon vrai permis!!! Et le pire dans tout ça... c'est que j'ai énormément pratiquer mes stationnement en parallèle... et il ne m'en a même pas fait faire un seul!!! PAS UN!!! Et j'ai évité ce que l'on pourrait nommer de "pogne". Un moment donné en tournant une rue... il y avait une pancarte de limite de vitesse... mais AUSSITÔT que l'on tourne donc... fallait être vite! J'ai eu le temps de la voir et de voir le chiffre 3... j'ai déduis que la limite était de 30. OUFFF!! Car ça... ça aurait été une erreur fatale!!

Maintenant... reste à me trouver une bonne petite voiture (Année 1998 ou 2000) pour commencer. Le chum de ma mère qui travaille dans le domaine s'en charge!!! Je vais juste devoir revoir mon budget... je m'attendais à payer 600$ par années pour des assurances... assurant ma voiture que d'un côté (au prix que je vais la payer...) mais bon il semble que si l'on a une voiture de moins de 10 ans, nous sommes obligé de l'assurer des 2 côté... je dois donc m'attendre à des assurances de... 1200$ par années peut-être??? Mais bon, faut ce qu'il faut!!!

Jusqu'à récemment je ne ressentais pas le besoin de cette liberté mais maintenant j'ai tellement hâte d'en profiter!! Ne plus avoir à demander un "lift" pour aller à un endroit où les autobus ne se rende pas ou... passe peu fréquemment. Bref... je vais rêver à ma future voiture cette nuit!

mardi 17 juin 2008

Demain... Jour J!!!

Ça y est... demain j'aurai un tête à tête avec la SAAQ!! J'espère que nous allons nous entendre... et que je vais réussir à leur donner mon argent!! Faut le faire hein... espérer pouvoir leur donner un petit 150$... et avec joie!! Je sais déjà ce que je dois faire... faut juste que je l'applique à la lettre.
  • Ne pas oublier les instructions que l'on m'a donné à mes cours, comme; dans un 2 voie il faut rouler sur la voie de droite: sur un 3 ou 4 voie il faut rouler au centre.
  • Appliquer les trucs pour les stationnements.
  • Avoir une bonne vision de l'horizon (panneau, piétons, cyclistes)
  • Au stop, arrêter lorsque je ne vois plus la ligne (si l'évaluateur est plus petit que moi... prévoir en conséquence)
Mais pour l'examen, j'ai intérêt à faire des stop plus long que pas assez (c'est-à-dire 3 secondes). Je dois même me casser le cou pour faire mes angles morts s'il le faut... je dois rouler un peu en dessous de la limite de vitesse maximale permise (vaut mieux en dessous qu'au dessus). Si je vois que la lumière est verte, je lâche l'accélérateur et espère arriver sur une lumière jaune car si je passe dessus... échec instantané.

Je suis confiante... mais pas trop!! En fait, il ne faut pas que je montre que je suis "au dessus de mes affaires". J'aurais cru être beaucoup plus nerveuse la journée avant cet examen... j'imagine que c'est bon signe?? Peut-être pas... Bref!!

C'est bien beau mais... on me confrontera sûrement à un "pogne" et ça non plus faut pas que je tombe dans le panneau.

Demain, ça passe ou ça casse les amis!!!

vendredi 13 juin 2008

Plus que 5 jours!! YESSSSSSS!!!

En fait je ne devrais pas m'emballer trop vite... mais il me le faut ce permis de conduire!!! Je suis a un fil de piquer une crise de nerfs! D'étrangler ces chauffeurs d'autobus toujours en retard et de saccager leur gagne pain!!! La Madame est à boute!! Le prix du gaz n'est rien à côté de l'état mental dans lequel je suis!! Je veux cette liberté qu'est d'avoir sa voiture, d'aller où bon me semble!! Dans le traffic peut-être mais je préfère (pour l'instant) le traffic derrière un volant que de faire le piquet sur un coin de rue à attendre l'autobus!!!

Probable que lorsque j'aurai ma voiture... ce soit le prix du gaz qui me mènera sur le bord de la crise de nerfs mais bon... ça ne n'y pourrai rien alors ce sera à moins de me contrôler!! Et puis personne n'aime ça se faire voler tout rond MAIS on à pas le choix!!

Je me trouve comique pareil... alors que plusieurs se tournent vers le transport en commun... moi j'ai juste hâte de ne plus l'utiliser!! On s'entend par contre que si je travaillerais à Montréal, probable que je prendrais le train!! Ce n'est pas le cas, je travaille à 10 minutes de chez moi et mes amis sont tous à proximité ou presque... ce sera à moi d'être sage dans mes déplacements (mais au début ça risque d'être bien difficile par contre!!)

Alors si vous écoutez le bulletin de 18h mercredi soir et voyez une fille totalement dingue s'en prendre aux chauffeurs de la Gare de Ste-Thérèse... ben ce sera moi qui me vengerai pour ne pas avoir réussit mon examen à la SAAQ!! Autrement, soyez assurer que vous serez les premiers avisé de ma réussite!!

J'essaie de ne pas trop me mettre de pression... ça devrait bien aller.

mercredi 4 juin 2008

Pain au fromage

C'est mon 2e essai pour ce pain et cette fois je l'ai réussit!! Que je suis contente!! Qu'il est goûteux!! Bien plus que ceux achetés en épicerie. Je ne suis pas encore très habile pour pétrir afin de faire pénétrer également le fromage jaune mais avec un peu de pratique je devrais y arriver! Absolument DIVIN en toast ou en sandwich!!

Pain au fromage












Ingrédients
1 2/3 tasse d'eau
1/3 tasse de lait en poudre
1½ c. à thé de sel
2 c. à table de sucre
3¼ tasse de farine (moi tout-usage)
½ tasse de pomme de terre en flocons
¼ tasse de parmesan
¼ tasse de cheddar fort râpé
1½ c. à thé de levure (moi 2 c. à thé)

** On peut aussi doublé la quantité des fromages, sans doubler le reste des ingrédients ainsi le pain serait encore plus "cochon".
  • Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre indiqué par le fabricant, au cycle Dough.
  • Une fois le cycle terminé, pétrir le pain sur une surface plane en ajoutant graduellement: 1 tasse non tassée de cheddar orange râpé.
  • Mettre à lever 1 heure au four, lumière allumée puis cuire au four à environ 350F pendant 30 minutes.
Source: Selene

Biscuits mous aux brisures de chocolat

Surprenant ces biscuits! Je les ai fait il y a 2 jours et ils sont encore tendres et mous à souhait!! J'ai déjà hâte de refaire la recette mais avec du pouding au chocolat... ou pourquoi pas au caramel???

Biscuits mous au brisures de chocolat

Ingrédients
2¼ tasse de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de beurre mou
3/4 tasse de cassonade
¼ tasse de sucre (moi un peu moins et la prochaine fois je n'en mettrai pas)
1 paquet de pouding à la vanille (mais ça peut être une saveur différente si vous le désirez)
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de brisures de chocolat (moi 1 tasse de brisures au chocolat blanc et 1 tasse de brisure au chocolat mi-sucré)
1 tasse de noix (facultatif)
  • Préchauffer le four à 350F
  • Crémer ensemble le beurre, la cassonade et le sucre
  • Incorporer la poudre de pouding à la vanille
  • Ajouter les oeufs et la vanille
  • Ajouter graduellement la farine que vous aurez préalablement mélangée avec le bicarbonate de soude
  • Finalement mettre les noix et les brisures
  • Cuire 10 à 12 min (moi 9 minutes). Les côtés doivent être dorés.
Source: Justa

lundi 2 juin 2008

Filets de saumon en croûte de Parmesan

Oh! Mon dieu que c'est bon ça!!! J'avais un gros filet de saumon acheté chez Costco... j'ai donc fait 1 ½ la recette... et la prochaine fois je doublerai (car il y aura une prochaine fois c'est certain)!! Il n'y a pas de mot pour décrire cette recette hyper simple et hyper rapide à cuisiner!!! Merci Maki pour cette belle recette!!

Filets de saumon en croûte de Parmesan














Ingrédients
:
2 filets (8 onces) de saumon
4 c. à soupe de mayonnaise Hellman's légère
2 c. à soupe de parmesan râpé (moi Reggiano)
2 c. à thé de jus de citron
¼ c. à thé de poudre de chili
2 biscuits breton légers émiettés
  • Chauffer le four à 400F
  • Bien mélanger la mayonnaise, le fromage et la poudre de chili. Réserver.
  • Placer le saumon dans un plat allant au four, tapissé de papier d'aluminium. Arroser uniformément les filets de jus de citron. Étaler le mélange à base de fromage sur les filets pour bien les couvrir. Saupoudrer de miettes de biscuits.
  • Cuire au four, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement à la fourchette.